Kochgruppe

Um eine abwechslungsreiche Bereicherung des Alltags zu schaffen, bereiteten die Bewohnerinnen und Bewohner gemeinsam in der Kochgruppe eine herzhafte Inspiration des Dessert-Klassikers Tiramisu zu. Anstelle von Löffelbiskuit und Mascarpone-Creme kamen dabei Toastscheiben, Schinken, Käse sowie eine Auswahl an frischem Gemüse zum Einsatz.

“Die gemeinsame Zubereitung solcher Speisen ist ein wesentlicher Bestandteil des Betreuungskonzepts im PBZ Hainburg. Sie fördert nicht nur die feinmotorischen Fähigkeiten und die soziale Interaktion der Seniorinnen und Senioren, sondern bietet auch Raum für den Austausch über traditionelle Rezepte und moderne Variationen”, erklärt Managerin für Ehrenamt und Alltagsbegleitung Katja Siebinger.

Das pikante Tiramisu stieß bei allen Beteiligten auf große Begeisterung und wurde als gelungene Abwechslung zum gewohnten Speiseplan geschätzt. Solche Projekte unterstreichen das Ziel der Einrichtung, die Lebensqualität durch gemeinschaftliche Erlebnisse und kreative Aktivitäten zu steigern.